开胃口？何不来十渡试试野炊

开胃口？何不来十渡试试野炊

冬去春来，在这样阳光明媚的日子里，你是否在抱怨自己因为工作繁忙而没有时间放松精神呢？还有经常在饭店吃饭的人，油水吃多了难免伤胃口。那就去野炊吧！

在北京周边，有河流、山川、湿地等可以烧烤的景区，带上你的行囊，在大自然的怀抱中无忧无虑地饱餐一顿，然后伸个懒腰，在阳光下打个盹……

不过一定要遵守景区规定，不要在非烧烤区点火。

经典去处1 十渡

天气回暖，在这北京最美好的季节里，驱动座驾，向着快乐和温暖出发！到京石高速出口外的集合地点时，同行烧烤大队男男女女们正在忙着组装烧烤工具，真是专业。片刻之后，整队出发，向着山水美景开拔。车顺利地开进了十渡景区，车上赏美景，不到30分钟的时间，把十渡山水看遍。掉头来到七渡一处人少安静的地方支起烧烤工具，仅用几张报纸，便已点好炭火。一众女眷，自己动手，穿好肉串、鸡翅、香肠、排骨等等美味，递到烧烤架前。将饮料啤酒捆好放到旁侧的溪水之中冰镇。轮番上阵，做起烧烤大师。看着渐渐焦黄的美味，不知哪位竟然开口叫价，10块一串，嘿，真够黑的。伴着清清水，浅浅山，真是一幅美景啊。

经典去处2 野三坡

在野三坡风景区内，拒马河边，可以有专门的点火区域，供游人野炊。拒马河蜿蜒流淌，河水清澈见底，长流不息。沿岸群山竞秀，环境清幽。顺流而行，“石猴戏水”、“石门顿开”、“悬崖栈道”、“天桥拱立”、“沙蟒拦路”等景点接踵而至。千姿百态的奇峰秀水，美丽如画的田园风光，动人心弦的绝妙传说，极富诗情画意，构成了旖旎的风景走廊。游人云集拒马河畔，白天游泳、划船、滑沙、赛马、登山，夜晚点起篝火，燃放鞭炮烟花，品尝独具特色的坡烧烤，拒马河两岸就会成为消夏避暑的胜地，游人欢乐的海洋。拒马河是因水大流急，对所经山地切割作用强烈，多形成两壁陡峭的峡谷，使拒马河谷成为百里画廊。

【独家秘籍】

大型超市买已经装好的鸡蛋，一盒6到10个鸡蛋不等，买回后可以直接装入背包内；第二步，去户外店买装生蛋的蛋夹，一回购买受益终身。

看家本领

菜品可根据各自喜好准备即可，露天里的麻辣味，想想也美吧。

若嫌麻烦，又想在大家面前露一手，那么锅贴和水果沙拉是最好的选择。锅贴的主料饺子，超市里买回现成的，加上油，烙成两面黄便成，味道也不错。水果沙拉更方便，带上水果、小刀和沙拉酱，切成小块，搅和便成。

【贴心服务】野餐美味巧手DIY

西红柿炒蛋

原料：鸡蛋3个，西红柿150克，青椒2个，植物油4汤匙，盐、味精各适量，糖1汤匙。

野外的西红柿炒鸡蛋

做法：

①将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮去蒂，切片待用。

②将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。

③炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

④将剩余的油烧热，下青椒煸炒几下，再放西红柿片、盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。

竹筒饭

原料：米，水，油数滴，竹筒1只。

制法：

①选绿竹子。

②将米塞进竹筒里，加入水，一般米1／2，水八分满，再加入油数滴，封好口。

③直接放炭火里烤，加热时要注意竹子底部保持潮湿。

④烤至闻到香味，即可。

【备忘录】必备14种工具

野炊，火锅当然是第一选择。带上底料或者找自己中意的火锅店调配一些底料，带上炉头和一个平底不锈钢盆子就成了。最重要的是，还有一些小工具不能一个也不能落。

1.火柴(或者打火机)：点火之用。

2.军刀：切菜、削皮、劈树枝(还可以保护自己)。

3.绳子：捆绑厨具。

4.饮用水：押多大的体积就要看你有多大的肚子了。

5.干粮：面包、馒头、饼干等主食。

6.药品：防暑的、防虫的、常用的应急药品。

7.餐具：筷子、杯子、碗盘。

8.一次性桌布、手套、垃圾袋。

9.消毒湿巾：用餐清洁用。

10.白酒：可以助燃和饮用。

11.木炭，柴火：加热。

12.地垫：席地用餐使用。

13. 轻便桌椅。

14.女士注意带防晒用具，不要被太阳晒黑，对紫外线过敏者尤甚！

谨记7个要点

1.选地：风景秀丽、有山有水是最佳的休憩、就餐场地。野餐地点附近最好有洁净的水源，要选在平坦、干净、背风的地方，避开鸟巢、蜂窝等。

2.点火：支好烧烤炉后，放入适量木炭，炉中心多堆积、炉壁周围木炭稍少，可以对应烧烤不同火候的食物。点燃木炭时，可将酒精倒入炉内木炭堆上助燃。火点着后不要急于烧烤，应待青烟飘尽后再烤。

3.灭火：烧烤结束后，先取水浇木炭，待火灭后将炭倒在土地上，再用土将其掩盖好。

4.防护：暂时不吃的食物用保鲜膜罩好，以防飞虫。

5.环保：带上几个大垃圾袋，将废物集中收回。

6.不要喝生水：切莫见溪水清澈透明而乱饮。

7.不要采野蘑菇：有的风景区常有野蘑菇生长。一般凡是五颜六色，含有乳白色汁较多的蘑菇多数有毒。

8.十渡野炊咨询热线：010-61346396 赵阿姨（十渡旅游授权服务中心）