十渡农家的西葫芦

西葫芦是十渡农家人人皆种的蔬菜，炒来吃又嫩又香。待您再去十渡时，不妨随农家的大姐去菜园子摘来炒一盘吃哦^_^

[西葫芦的营养分析]

1. 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；

2. 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；

3. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

[西葫芦的适宜人群]

1.　一般人群均可食用。

2.　脾胃虚寒的人应少吃。

[西葫芦的烹饪指导]

1. 不宜生吃；

2. 烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。

[西葫芦的食疗作用]

西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效；

可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用