十渡美食篇—大白菜

十渡人吃的最多的就是大白菜还有萝卜干，冬天太冷，其他蔬菜都很难储藏起来，会被冻坏。所以一到冬天，你到十渡去，菜窖或是屋里就叠着一层层的大白菜，看着可人极了。

大白菜在市场上真的很普便，但是在十渡拒马河边孕育成长的大白菜，味道都是透着河水的味道，还有点甜。

吃的方法五花八门，不管怎么做，那味道都是让人难以忘怀。没有人不吃大白菜吧，城里的大白菜品种跟十渡的都不一样，也许是种的地方不同，味道也是有差距的。城里的大白菜，我吃着感觉没有菜味了，也许是因为大棚的缘故，缺少了山水的灵气。

大白菜我最喜欢就是拿来涮或是炒肉丝，你如果喜欢吃粉丝的话，还可以放点粉丝，虾米一炒，想起就馋，以前妈妈都是这样炒给我吃，北方一般人都不这样炒大白菜，一般就是烩或是炖。

大白菜是十渡美食之一，真的不是夸大之词。我就吃出了别一番的味道，现在嘴越来越难侍候了，吃什么都感觉不香，多吃蔬菜有益于健康。