十渡美食－神奇的呼拉圈

十渡的美食非常的多，而今天为大家介绍一下我挺爱吃的小吃－神奇的呼拉圈。

大家一定很好奇我说的是什么吧，我问当地的阿姨，他们都说这“呼拉圈”叫炸油糕，可我回来在网上搜索了大半天，就是找不着我吃过的“呼拉圈”，网上一张图片都没有。

“神奇的呼拉圈”的制作方法：

1、炸油糕的面是十渡当地自产的糯米面，只是当地人管糯米叫江米。

2、一定要用热水来和面，这样制作而成的炸油糕又粘表皮又脆。

3、在糊成的面里，放入少许盐，或是糖，根据个人的品味。(其实我觉得也可以无味后，炸好再蘸糖或盐，可能那样没有直接放面里好吃，而且调味比较均匀)

4、把糊好的面，用双手捏成“呼拉圈”的形状，快速放入油中炸，等到外表金灿灿的一层，里面也熟后，就可以捞出来品尝咯。

这“神奇的呼拉圈”，外脆里嫩，而且特别粘，感觉有点像年糕，挺好吃的。